Description
В одному мафіні 175 ккал. Незважаючи на малу кількість олії, кексики не гумові, а пишні та ніжні. Дуже смачно з молоком та полуничним варенням.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Розпушувач тіста
2,5 ч. л.
-
Цукор
125 г
-
Маргарін
3 ст. л.
-
Соєве молоко
250 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Ревень
300 г
-
Яблуко
1-2 шт
Cooking
Ревень почистить. Мелко нарезать ревень и яблоко, смешать их с мукой (оба сорта муки) и разрыхлителем. Маргарин растопить, смешать с соевым молоком и яйцом, взбить и вылить в мучную смесь. Хорошо перемешать.
Включить духовку на 190* Тесто разложить в формы для маффинов (если нет манжеток, то формочки хорошо смазать маслом). Выпекать 30 минут при 190* (проверить готовность лучинкой).
Маффины очень нежные, лучше подождать до полного остывания, потом вынимать. Серединка пористая с чуть влажной начинкой.
Можно, конечно, и украсить по желанию. А можно полить маффины клубничным вареньем и уминать с молоком (ну что такое 175 ккал? - всего лишь 15 минут бега на тренажере...)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.