Кисир

Description

Коли я вперше познайомилася з батьками чоловіка, його мати приготувала щось для мене нове і незвичайне. Страву складно описати, чи закуска, чи салат, але я в нього закохалася. Коли ми повернулися додому, я зробила, але вийшло не так смачно. Виявилося, що я не знала тих тонкощів і деяких прихованих інгредієнтів, які роблять страву смачною. Сьогодні моя турецька свекруха гостює у мене і у нас з вами з'явився шанс зробити по-справжньому смачний кисир! Він дуже корисний, багато вітамінів і завжди може замінити вам обід чи вечерю.

Ingredients

Булгур

2 стак.
Листя салату

1/2 пуч.
Помідор

1 шт
Петрушка

1/2 пуч.
Цибуля зелена

1/2 пуч.
Перець солодкий зелений

1 шт
Оливкова олія

3 ст. л.
Соус

2 ст. л.
Томатна паста

2-3 ст. л.
Сіль
Вода

1/2 стак.

Cooking

Высыпаем наш булгур в большую посуду и заливаем кипятком. Перемешиваем. Теперь самое главное: что бы получить по-настоящему вкусный кысыр, вам нужно 2-3 или 5 мин если есть время и желание руками помять "нашу кашку" как тесто.