Description
Якщо ви хочете вразити ваших гостей, почастуйте їх стравою індійської кухні. Це дуже оригінальний салат та пікантна закуска. На тарілці він виглядає ошатно, барвисто та апетитно!
Ingredients
-
Морква
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Імбир
1/3 ч. л.
-
Олія
2,5 ст. л.
-
Рис
200 г
-
Кориця
1/3 ч. л.
-
Гвоздика
3 шт
-
Сіль
-
Лимон
1,5 шт
-
Перець запашний
-
Апельсин
1,5 шт
-
Кардамон
1/4 ч. л.
-
Фісташки
50 г
Cooking
Морковь нарезать крупно, можно добавить еще и сельдерей (это на любителя), я не добавляла.
Морковь и лук бланшировать в соленой воде в течение 2 мин.
Лук поджарить на растительном масле, добавить молотый имбирь и перец.
Для салата взять рис Акватика микс от ТМ "Мистраль"
Рис добавить к жареному луку, залить водой, добавив корицу, гвоздику, соль, и варить на медленном огне
Готовый рис охладить и уже к охлажденному добавить морковь, сок из 1 апельсина и лимона (но это на ваш вкус), 1 ложку растительного масла.
Приправить перцем, солью и кардамоном и оставить на полчаса. Добавить фисташки.
Подавать с апельсином и лимоном.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.