Description
Покроковий рецепт смачних відбивних, опублікований раніше. Тим самим, відповідаючи на зауваження, зроблені Ларек # у попередньому рецепті, який був моїм дебютом. Свиняча вирізка, філе грудок курей або індички, само по собі, сухе м'ясо. Приготоване таким чином воно буде соковитим та ніжним. Тільки, будь ласка, не смажте його довго, інакше вийде суха та несмачна страва.
Ingredients
-
Свинина
-
Хліб
-
Яйце куряче
1 шт
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Мясо помыть, обсушить салфеткой, разрезать на порционные куски, отбить с двух сторон или сделать насечку ножом. Посолить, поперчить.
Яйцо взбить, добавив 1 чайную ложку холодной воды. Посолить немного. Хлеб натереть на крупной терке.
Мясо обмакнуть в яйцо, затем в натертый хлеб. Жарить на хорошо разогретой сковороде до появления золотистой корочки с двух сторон. Не пережаривайте мясо и не закрывайте сковороду крышкой.
Готовое мясо выложить на тарелку. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.