Description
Грибочки в баночці купував кожен з нас хоч раз, але приготувати мариновані печериці в домашніх умовах доводилося не кожному. Гриби - чудова закуска як до святкового столу, так і до пікніка. Мариновані печериці набувають пікантного і ніжного смаку, їх можна подати до будь-якого гарніру, а можна приготувати з ними салат. У цьому рецепті я поєднала печериці як закуску та подальше приготування з них салату. Спробуйте це дуже смачно!
Ingredients
-
Печериці
150 г
-
Соєвий соус
30 мл
-
Коріандр
1 ст. л.
-
Паприка солодка
1 ст. л.
-
Перець запашний
1 ст. л.
-
Лист лавровий
1 шт
-
Імбир
1 ч. л.
-
Редиска
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Петрушка
-
Цибуля зелена
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Огірок
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Олія
1 ст. л.
-
Вода
30 мл
Cooking
Шампиньоны вымыть. В кастрюлю с кипящей водой, примерно зо мл, добавить специи и лавровый лист.
В кипящий маринад выложить грибы, добавить соевый соус, сок лимона.
К грибам выложить репчатый лук, нарезанный кольцами. Проварить в течении 3-4 минут.
Пока грибы варятся нарезать кольцами редис для салата и зеленый лук.
В банку с крышкой выкладываем шампиньоны вместе с маринадом, добавляем зеленый лук, даем настояться в течении 1-2 часов. Если у вас на пороге неожиданно гости, то мариновать можно и меньшее время, шампиньоны быстро впитывают в себя все вкусы.
Шампиньоны можно подать как отдельное блюдо в виде закуски, получается очень вкусно. А можно с их участием приготовить салат.
В салатник выкладываем петрушку, сверху яйцо нарезанное кружками, редис.
Огурец нашинковать соломкой. Шампиньоны вместе с луком и огурцом добавить в салатник, заправить растительным маслом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.