Description
Виявляється, розсип жовтих кульбаб - це не тільки прикраса весни, але і дуже корисний інгредієнт для смачних страв. Хочу поділитися з вами рецептом салату з листя кульбаби.
Ingredients
-
Лист квітковий
1 пуч.
-
Філе куряче
1 шт
-
Яйце перепелине
4 шт
-
Помідор
2 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
Cooking
Куриное филе помыть, очистить от пленок, нарезать небольшими брусочками. Разогреть сковороду, влить растительное масло и обжарить филе, с добавлением соли и перца, до золотистой корочки. Остудить до теплого.
Молодые листья одуванчика, хорошо помыть, замочить в холодной воде на ночь. После просушить на бумажном полотенце.
На тарелку выложить листья одуванчика, перепелиные яйца, разрезанные пополам. Добавить помидор нарезанный небольшими кусочками, обжаренное филе. Сверху полить заправкой. Для заправки смешать соевый соус, оливковое масло и лимонный сок. Посыпать измельченными грецкими орехами. Дать настояться несколько минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.