Description
"Конфіскова ла" у сина пляшечку не надто корисного газування і перетворила її на мега-шоколадний, найніжніший пиріжок! Пригощайтеся, дорогі кухарі! Цей пиріг для "шокоманів" я хочу подарувати своїй подружці, славному, доброму та уважному чоловічку, Віолетточці (Т-гармата)!
Ingredients
-
Масло вершкове
180 г
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Цукор коричневий
200 г
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Лимонад
200 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
80 мл
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Масло вершкове
70 г
-
Цукрова пудра
200 г
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Лимонад
50-70 мл
-
Стружка кокосова
Cooking
Подготовить продукты
Просеять муку, разрыхлитель, соду и какао-порошок. Добавить сахар и хорошо перемешать.
Взбить яйца с щепоткой соли миксером добела, в густую пенную массу (не менее 7 минут)
Добавить к яйцам молоко, растопленное (и подостывшее) сливочное масло и кока-колу.
Хорошо перемешать.
Соединить сухие и жидкие ингридиенты, перемешать.
Смазать форму маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто в форму (у меня квадратная 22х22), выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50, до сухой шпажки.
Готовый пирог остудить сперва немного в форме, потом полностью на решетке.
Сделать глазурь. Смешать сахарную пудру и какао. Растереть с мягким сливочным маслом.
Влить кока-колу, перемешать и взбить миксером. Регулировать нужную густоту глазури кока-колой. Мне понадобилось добавить к исходным 50 мл еще 20мл.
Смазать остывший пирог глазурью и убрать в холодильник на пару часов до ее застывания. Для украшения можно использовать кокосовую стружку, дробленые орехи или любую посыпку.
Разрезаем готовый пирожок, наливаем кофейку или чайку. И наслаждаемся! Надеюсь, Виолетточка и все любители шоколадной выпечки будут довольны!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.