Description
Котлети з рубаного курячого м'яса та цибулі, готуються швидко і просто, що я дуже поважаю в рецептах, а виходить дуже смачно. Єдиний мінус цієї страви - котлетки бувають з'їдені чоловіком до подачі на стіл, так би мовити, в процесі.
Ingredients
-
Грудка куряча
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Крупа манна
4 ст. л.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Спеції
-
Зелень
Cooking
Куриную грудку отделяем от костей и нарезаем как можно мельче, я нарезаю мелкими кубиками.
Лук чистим, его, кстати, я всегда беру на глазок, в зависимости от того, сколько получилось курицы, лука нужно взять столько же (в рубленном уже виде). И режем мелко-мелко лучок, я использую для этого блендер. Кладем лук к нашей курочке.
Добавляем к луку и курочке манную крупу.
Разбиваем туда же яйца и перемешиваем, не забываем добавить специи, зелень и посолить. И ставим в холодильник настояться. Можно поставить с вечера, например, на всю ночь (это, кстати говоря, идеальный вариант), но у меня не было много времени, поэтому смесь у меня постояла всего два часа, но это совершенно котлетки не испортило.
Приступаем к жарке, все как обычно. Нагреваем масло на сковородке, и выкладываем столовой ложкой смесь, разравниваем, чтобы получились плоские котлетки. Жарится быстро, поэтому далеко не уходите, а мужа близко не подпускайте)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.