Description
Купила я днями на ринку качан салату Фрізе і буквально закохалася в нього. Ні, я і раніше купувала в супермаркетах... в упаковці, якоїсь італійської фірми, окремим листям. Брала кілька разів. Але тут був качан... величезний, свіжий, незрівнянно красивий, кучерявий... Мммммммм!!! Ось тепер балую своїх різними варіантами салату. Адже треба з'їдати, поки він свіжий! Сьогодні черговий варіант: дуже легкий, неймовірно смачний салат зі свіжими овочами.
Ingredients
-
Листя салату
1/4 шт
-
Редиска
8 шт
-
Огірок
1 шт
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Помідори чері
6 шт
-
Пармезан
60 г
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Бальзамік
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Листя салату
-
Зелень
Cooking
Салат Фризе тщательно промыть, хорошо отряхнуть и немного обсушить. Разобрать его на отдельные листочки. Ну, посмотрите, какая красота!!! Кудрявенький, пышненький... Мммммм... с ума сойти!!!
Обычный салат сполоснуть, обсушить и нарвать руками на кусочки.
Редис вымыть, разрезать пополам и затем на тонкие ломтики поперек.
Огурец разрезать вдоль на 4 части и затем поперек на ломтики.
Болгарский перец очистить и нарезать на кусочки.
Добавить по вкусу зелень. У меня кинза, укроп, петрушка и зеленый лук.
Пармезан натереть на терке хлопьями. Несколько хлопьев оставить для украшения. В небольшой емкости смешать масло, сок, бальзамик, соль и перец и тщательно взбить.
Все ингредиенты слегка полить заправкой, аккуратно и легко перемешать и затем выложить на плоское блюдо.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.