Description
На сайті таких тортів безліч, але я хочу запропонувати свій варіант, тому що на мій погляд, він найшвидший і не клопіткий. Приготовлений з морквяних та печінкових оладок із сирно-йогуртовою начинкою. Торт прикрашений овочевий канапе. Ідеальний для святкового столу, дуже смачний та поживний. Чому б і не приготувати такий торт на масляну?
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Кефір
0.5 стак.
-
Сода
1 щепот.
-
Сіль
-
Олія соняшникова
1 ст. л.
-
Печінка гусяча
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Сіль
-
Кисломолочний сир
180 г
-
Йогурт
100 мл
-
Часник
3 зуб.
-
Кріп
3 веточ.
-
Кінза
2 веточ.
-
Сіль
Cooking
Морковь нужно натереть на мелкой терке
Соединить все ингредиенты для морковных оладьей, хорошо перерешать.
Выпекать оладьи на подсолнечном масле "Олейна"
Гусиную печень вымыть, освободить от прожилок.
Поместить в чашу блендера, добавить остальные ингредиенты для печёночных оладьей. Хорошо пробить блендером до однородного состояния.
Выпекать оладушки на подсолнечном масле "Олейна"
Йогурт для начинки нужен густой, чтоб йогурт стал гуще, необходимо его подвесить в марлю и специальное мелкое сито, чтоб стекла лишняя сыворотка, примерно на 1 или 2 часа. Творог, йогурт, выдавленный через пресс чеснок и зелень соединить в миске, посолить по вкусу.
Собрать торт, чередуя оладушки, промазывать творожной массой.
Торт отправить в холодильник на 2 часа, после чего его можно украшать. Свой торт я выровняла при помощи металлического кулинарного кольца, прорезав им края торта. Украсила торт канапе из огурца и помидор черри. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.