Description
Легку насолоду гарбуза, гострину сиру з пліснявою, пряність чебрецю поєднує вершково-яєчна заливка на хрусткому листковому тісті. В результаті виходить ідеальна закуска до білого вина.
Ingredients
-
Сир блакитний
70 г
-
Гарбуз
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вершки
70 мл
-
Чебрець
-
Перець білий
-
Горіх мускатний
-
Тісто листкове
1 шт
Cooking
Очищенный кусочек тыквы запечь в микроволновке или духовке до мягкости. Я запекала в СВЧ 10 минут. Нарезать кубиками
Сыр с плесенью нарезать мелкими кубиками или разломать на кусочки
Слоеное тесто разморозить и слегка раскатать. Формочки заполнить тестом, лишнее отрезать скалкой. Одного квадрата слоеного теста хватает на 4 формочки диаметром 10 см и высотой 2 см*. Обрезки можно посыпать сахаром и запечь вместе с кишами *Вместо четырех мини-кишей можно сделать один, большой
Положить в формочки с тестом кусочки тыквы и голубого сыра
Приготовить заливку - яйцо взболтать со сливками, листочками тимьяна и щепоткой белого перца и мускатного ореха
Распределить заливку по формам и запечь в духовке при Т180-190С 20 минут
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.