Description
Макарони з баклажанами, помідорами, болгарським перцем та сиром. Смачна та ситна страва, легка у приготуванні.
Ingredients
-
Макаронні вироби
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Баклажан
400 г
-
Помідор
300 г
-
Перець болгарський
2-3 шт
-
Часник
2-3 зуб.
-
Олія
-
Зелень
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Баклажаны нарезать соломкой. Лук измельчить и обжарить вместе с баклажанами на масле.
Отдельно обжарить нарезанный соломкой перец.
Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы. Нарезать кубиками, добавить к перцу и жарить 2 минуты.
Соединить овощи, добавить измельченный чеснок и нарубленную зелень, посолить и поперчить. Перемешать.
Макароны отварить и слить воду, добавить овощи и тушить 5 минут.
Макароны разложить по тарелкам. Подавать с тертым сыром.
Посыпать сыром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.