Description
Рецепт із журналу "Колекція рецептів - Каші". На перший погляд, дуже незвичайне поєднання інгредієнтів. Але виходить дуже смачно.
Ingredients
-
Пшоно
0,5 стак.
-
Вода
2 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Картопля
2 шт
-
Лист лавровий
1 шт
-
Філе куряче
1 шт
-
Сосиска
2 шт
-
Олія
-
Масло вершкове
0,5 ст. л.
Cooking
Пшено хорошо промыть. Вскипятить воду, посолить, добавить пшено. Довести до кипения, затем огонь убавить и варить 10 минут.
В это время готовим картофель и лук. Фотку выкладываю, чтобы видно было размер овощей.
Картофель режем кубиками.
Лук режем мелко.
Добавляем картофель с луком к пшену. К ним же отправляем лавровый лист. Варим еще 10 минут.
В это время режем сосиску колечками, курицу - кусочками. В оригинале курицу надо резать на маленькие кусочки. Я так готовила, мне не понравилась, она (курица) как то теряется в недрах пшена :-) Поэтому в этот раз я порезала куру крупно, и осталась очень довольна :-)
На растительном масле обжариваем курицу минут 6. Затем отправляем на сковородку сосиску и жарим еще минуты 3. Наша задача, чтобы курица и сосиска приобрели золотистую корочку. Если ее не будет, готовое блюдо будет выглядеть очень грустно :-)
Смешиваем кашу с зажаркой. Перчим, досаливаем по вкусу и томим на тихом огне еще минут 10.
Раскладываем на тарелочки, добавляем сливочное маслице,зелень и наслаждаемся :-) Ооочень вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.