Description
Дуже захотілося бефстроганів, тільки трохи зробила на свій лад! Подучилось смачненько, сподіваюся і Вам сподобається! =)
Ingredients
-
Яловичина
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Бульйон
1 стак.
-
Олія
-
Приправа
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Мясо промыть, очистить от сухожилий, подсушить полотенцем, разрезать на несколько частей. Отбить и нарезать соломкой.
Посыпать солью и молотым чёрным перцем. Обжарить на хорошо разогретом растительном масле 5-6 мин.
Лук очистить и измельчить. Разогреть на другой сковороде масло и обжарить лук до золотистого цвета. Из перца удалить семена, промыть и нарезать соломкой.Добавить к луку и пассеровать до мягкости перца.
Лук с перцем соединить с обжаренной говядиной.Влить бульон, добавить приправу,накрыть крышкой и тушить, пока мясо не станет мягким.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.