Description
Дуже смачні соковиті котлетки з невеликим сюрпризом.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
0,5 кг
-
Яйце куряче
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
4-5 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Каррі
-
Куркума
-
Приправа
-
Рис
1 стак.
Cooking
Фарш солим, перчим, добавляем яйцо, перемолотый лук и рис. Про рис расскажу отдельно. Хорошо промытый рис я обжарила на сковороде с растительным маслом. Когда рис стал золотистым, добавила приправу для риса, куркуму, карри и залила водой. Варила прямо в сковороде, не мешая, до готовности. Получается очень вкусный, пряный, рассыпчатый рис.
Соединяем готовый фарш и остывший рис. Хорошенько вымешиваем
Формируем котлетки
Котлетки обваливаем в муке, затем купаем в яйцах (взбитых)
Жарим до готовности
Вот такие славные получились. Очень вкусные, сочные и с пикантным вкусом!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.