Description
Дуже смачний пиріг. Хрумке, солонувате тісто і ніжна начинка.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1.25 стак.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Масло вершкове
125 г
-
Молоко
1 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Кабачок
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Вершки
1/2 стак.
-
Сир голландський
50 г
Cooking
Муку, масло, соль, разрыхлитель и молоко смешать.
Замесить тесто. Если тесто будет сильно крошиться, то добавить еще ложку молока. Убрать в холодильник на 30 минут.
Кабачок (маленький) нарезать тонкими кружками. Петрушку (можно заменить шпинатом) мелко порубить. Сыр натереть на терке. Яйца смешать со сливками, посолить и поперчить.
Тесто распределить по форме, сделав бортики. Проколоть в нескольких местах вилкой и поставить выпекаться на 10 минут.
Достать форму с тестом. Выложить кабачки 1м слоем, присыпать петрушкой.
Залить все яично-сливочной массой и присыпать сыром. Выпекать еще 20-30 минут.
...
...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.