Description
Дуже люблю балувати свою сім'ю випічкою-особливо солодкою, різні кекси, мафіни, торти - це моя слабкість. Подобається шукати нові легкі та смачні рецепти. Є у мене кілька цікавих книг, кілька рецептів взято звідти. Мій перший рецепт якраз із цих моїх книг.
Ingredients
-
Шоколад темний
200 г
-
Какао-порошок
60 г
-
Цукор
200 г
-
Масло вершкове
120 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукрова пудра
Cooking
Из этих ингредиентов у нас получатся очень вкусные шоколадные кексы. Мне понравилось что в выпечке отсутствует мука.
Шоколад поломать на кусочки и вместе со сливочным маслом и какао растопить на водяной бане. У нас должна получится однородная масса.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить, когда еще мягкая пена добавить сахар и взбить до пиков. Желтки по одному добавляем в шоколадно-масляную смесь и после каждого тщательно перемешиваем. Очень аккуратно добавляем белки и перемешиваем. Выкладываем тесто в формочки, и ставим в разогретую духовку t= 180* на 15-20 минут. Смотреть по Вашей духовки.
Еще тепленькие посыпаем сахарной пудрой. Вот такие получаются шоколадные суфле.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.