Рогаліки на пиві

Description

Це рецепт моєї бабусі. Покопавшись на сайті, я не знайшла подібних, тож ось... Рогалики виходять хрусткі і зникають зі столу дуже швидко.

Ingredients

Пиво світле

1 стак.
Маргарін

1 пач.
Борошно пшеничне

3-5 стак.
Вишня

1 бан.
Цукрова пудра

2 стак.

Cooking

Маргарин растопить полностью.

Добавить пиво. У меня было самое простое - "Оболонь" светлое.

Добавить муку. Такое неопределенное количество я написала потому, что каждый раз выходит по разному. В итоге у вас должно получиться эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Получившееся тесто делим на две части и кладем в два разных пакетика. И отправляем примерно на час в морозильную камеру. И пока наше тесто охлаждается нам нужно перемолоть сахар в пудру.

Включаем духовку, чтобы она успела нагреться до 220 градусов. Достаем наше охлажденное, но не замерзшее тесто. Пока только один пакет. Отрываем от теста половинку. Оно должно быть эластичным, не ломаться. И раскатываем его до толщины 0,5 мм. Режем его на треугольнички. На каждый треугольничек выкладываем вишенку (у меня была замороженная и я добавляла сахар, но лучше все же консервированая) и заворачиваем в рогалик

Противень посыпаем мукой и выкладываем рогалики. Теста из одного пакетика хватает как раз на один противень. Ставим в духовку. Выпекаем 20-25 минут.

Пока рогалики пекутся, достаем из морозильной камеры второй пакетик и проделываем с ним то же самое. Достаем уже готовые рогалики с духовки. Теперь нам нужно очень быстро, пока они не остыли обвалять КАЖДЫЙ из них в сахарной пудре.

И вот результат)))

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review