"Сердечний" пиріг

Description

Швиденький і смачненький пиріжок із дріжджового тіста, з ніжною начинкою та ковбасним сиром! Запрошую всіх!

Ingredients

Тісто дріжджове

150 г
Серце

100 г
Квасоля

100 г
Помідор

1 шт
Сир ковбасний

1 ломт.
Сметана

2 ст. л.
Олія
Перець червоний пекучий

Cooking

Пирожок я, обычно, «заворачиваю» небольшой. Но делаю несколько штук. Количество ингредиентов указала для одного «экземпляра»! Итак, отварное сердце порезать на небольшие кусочки.

Перемешать с фасолью. Посолить, поперчить, смешать с мукой.

Обжарить, постоянно помешивая, на небольшом количестве растительного масла - 2-3 минуты. Добавить сметану и еще минуточку потушить, убавив огонь.

Помидоры порезать крупными кубиками.

Тесто раскатать. Выложить на смазанный маслом противень. В центр, горкой, помещаем «сердечно-фасолевую» начинку, сверху помидоры и ломтик колбасного сыра, толщиной не более 5 мм.

Заворачиваем пирог. Смазываем маслицем и в духовку разогретую до 200 С. Выпекать 15 минуть при температуре 180 С.

Свежезаваренный ароматный сладкий чай, любимая программа по ТВ... и гвоздь вечера - сытный, аппетитный пирожок с нежной начинкой и хрустящей корочкой!