Description
Усі люблять свята. І ми сьогодні запрошуємо вас відзначити Іменини Мухи-Цокотухи. На вас чекає чаювання з крендельками в дуже незвичайній компанії. Буде весело, цікаво і, звісно, смачно.
Ingredients
-
Молоко
370 мл
-
Кефір
250 мл
-
Дріжджі
7 г
-
Сіль
1 горст.
-
Маргарін
1/2 пакет.
-
Борошно пшеничне
1 кг
-
Цукор
320 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Горіхи грецькі
300 г
-
Кориця
1 горст.
Cooking
Муха, Муха-Цокотуха, позолоченное брюхо! Муха по полю пошла, Муха денежку нашла!
Пошла муха на базар и купила САМОВАР!
"Приходите, приходите, я всех чаем угощу!"
Тараканы прибегали, все стаканы выпивали. А букашки - по три чашки
С КРЕНДЕЛЬКОМ и молоком:
Нынче Муха-Цокотуха ИМЕНИННИЦА! И всех приглашаем на наше веселое чаепитие! А кому интересно, Муха-Цокотуха поделилась рецептом "Праздничных Кренделей"
Готовим тесто. Растопите маргарин, добавьте соли, сахара и яйцо. Влейте молоко и кефир. Смешайте сухие дрожжи и муку. Начинайте подсыпать муку и замешивайте тесто. Вымешиваем, пока тесто перестанет приставать к рукам.
Готовое тесто положите в миску, смазанную растительным маслом, в теплое место на 1 - 1,5часа - пусть поднимается. Обминать его надо не меньше двух раз.
Готовим начинку. Вскипятить молоко с сахаром и корицей. В кипящее молоко добавить орехи и быстро размешать. Снять с огня и остудить.
В остывшую смесь добавляем белок и тщательно размешиваем. Начинка готова.
Тесто подошло - начинаем готовить крендельки. Из теста сделать порционные кусочки.
Раскатать скалкой тесто и положить начинку в центр
Скрутить трубочкой
Придать форму кренделя
Есть еще интересный вариант формы кренделя. Для этого трубочку с начинкой мы разрезаем вдоль
Половинки сплетаем в косичку
Придаем форму кренделя
Готовые крендели мы выкладываем на противень и даем еще настоятся 15 минут. Потом сверху смазываем яйцом и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов, на 40-80 минут (зависит от духовки).
Готовые крендели очень ароматные, красивые и вкусные!Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.