Паштет із білої квасолі з часником та чорносливом.

Description

Дуже ніжний із незвичайним смаком. Паштет гарний як закуска та як самостійна страва. Просто ідеальний у пост.

Ingredients

Квасоля

200 г
Чорнослив

1 горст.
Часник

2 зуб.
Петрушка

1 ст. л.
Оливкова олія

2 ст. л.
Сіль
Перець чорний
Сік лимонний

1 ч. л.

Cooking

Фасоль (белая от Мистраль) замочить не менее чем на 4 часа. Отварить до готовности.

Подготовим продукты. Чернослив, если сухой, то замочить в воде. Чеснок почистить, петрушку порубить из лиона выдавить 1 ч. л. сока.

Все продукты: фасоль, лимонный сок, чеснок, чернослив, петрушку, оливковое масло, соль и перец пололожить в чашу блендера и пробить до однородности. Попробовать на вкус, если чего тоне хваает то доложить и снова пробить.