Description
Як же це ароматно та смачно! Зробила одну баночку на пробу і потім пошкодувала, що так мало заготовила такої чудової закуски. Рецепт взяла з книги з домашнього консервування.
Ingredients
-
Слива
1 кг
-
Часник
4 зуб.
-
Оливкова олія
-
Олія соняшникова
-
Сіль
-
Орегано
-
Базилік
-
Розмарин
Cooking
Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам и вынуть косточку. выложить половинки слив на противень, устланный бумагой для выпечки (у меня фольга).
Чеснок почистить и нарезать тонкой соломкой. В каждую половинку сливы положить щепотку пряных трав, немного чеснока и соли, сбрызнуть оливковым маслом. У меня орегано, розмарин и базилик, также можно использовать тимьян, майоран. Поместить противень в разогретую до 100 градусов духовку на 5-6 часов.
Готовые вяленые сливы разложить по чистым банкам, залить горячим подсолнечным маслом и убрать в холодильник. У меня получилась 0,25 баночка.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.