Description
Сьогодні я хочу показати вам свій улюблений рулетик! Нехай він і дуже простий, але дуже смачний! Частуйтесь!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Вода
0,25 стак.
-
Яблуко
2 шт
-
Цукрова пудра
-
Прянощі
Cooking
Смешиваем яйца, сахар и соль. Взбиваем миксером. Добавляем воду. Еще раз мешаем.
Муку лучше просеять. Делаем в ней лунку и кладем размягченное масло и яичную смесь.
Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и оставляем на 30-40 минут.
В это время делаем начинку. Натираем на терке яблоки, смешиваем с сахарной пудрой (все время пробуем, сладко ли) и пряностями (у меня корица, имбирь, мускатный орех, кардамон).
Тесто разминаем и тонко раскатываем. Начинку раскладываем по всему пласту. Сворачиваем рулетом. Если надо - разрезаем (у меня не уместился в противень) и выпекаем. Раньше я смазывала яйцом перед тем, как ставить выпекать. Но сегодня попробовала смазать за 10 минут до готовности смесью из ст.л. молока и ст.л. сахара. Получилось неплохо, но все-таки с яйцом лучше.
Вот, что у нас получилось. Аромат стоял обалденный!!! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.