Description
Як варіант із кедрових горішків. Салат наскільки простий і швидкий, настільки смачний. Гриби в пряному ароматі, із зеленню та зі смаженим насінням.....
Ingredients
-
Листя салату
2 шт
-
Печериці
200 г
-
Насіння
2 ст. л.
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Олія
1 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Разогреть сухую сковороду, обжаривать на ней семечки, регулярно помешивая, пока они не приобретут золотистый цвет и поджаристый аромат. Снять с огня, пересыпать в тарелку. Добавить резаную петрушку, зубчик чеснока и лим. сок. Можно добавить ложку раст. масла. Соль-перец по вкусу.
Листья салата помыть и порвать крупными кусками. Шампиньоны, если свежие, вымыть, порезать и полить лим. соком. Растопить на сковородке масло, кинуть шампиньоны (если замороженные, то прямо из пакета, не размораживая). Обжаривать свежие 3 минуты, мороженые - минут 5, чтоб жидкость лишняя ушла.
Шампы положить на сервировочную тарелку, застеленную листиком салата, или просто без листа, залить маринадом и засыпать листьями. Перемешать. Лучше есть теплым, так он вкуснее.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.