Description
Надзвичайно ніжний, вишуканий десерт із чудовим ароматом м'яти. Елегантно кремовий колір і цікаву смакову нотку надає соєвий соус "Солодкий" Kikkoman.
Ingredients
-
Молоко
100 мл
-
М'ята
1 пуч.
-
Желатин
6 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Цукор
80 г
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Вершки
200 г
Cooking
Мяту вымыть, обсушить, отделить листики. В сотейник налить молоко, положить листики мяты, довести до кипения, выключить огонь и дать настояться 15 минут. Желатин замочить в 3 ст. л. воды.
Процедить молоко через сито и растворить в нем набухший желатин.
Мяту остудить и мелко измельчить.
Взбить яйца с желтками и сахаром. Медленно влить теплое молоко с растворенным в нем желатином и еще раз хорошо взбить.
Добавить соевый соус.
Взбить сливки, добавить измельченную мяту и соединить с яично-молочной смесью.
Формочки ополоснуть холодной водой, выложить в них наш крем и поставить в холодильник для застывания. Время приготовления крема указано без учета времени для застывания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.