Description
Дуже апетитне рагу з овочів із рисом та "пальчиками" з м'ясного фаршу, приготоване в духовці. Вся користь осені для вашої сімейної вечері! І трохи гарного настрою для вас у розповіді про вишивку!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Рис
120 г
-
Перець болгарський
200 г
-
Морква
100 г
-
Цибуля червона
100 г
-
Цибуля-порей
50 г
-
Сіль
-
Олія
2 ст. л.
-
Спеції
-
Соєвий соус
1 ст. л.
Cooking
Крупно нарезать красный болгарский перец
Также нарезать зеленый перец, вместо зеленого перца можно взять цуккини
Морковь нарезать ломтиками наискосок
Красный лук нарезать дольками или кружочками
Порей нарезать наискосок
Белый длиннозерный рис отварить до полуготовности в большом количестве воды, слить воду. Овощи выложить в миску, добавить к ним рис, влить соевый соус, полить растительным маслом и перемешать
Мясной фарш посолить, добавить паприку, перец и мускатный орех и хорошо вымесить. Ни яйца, ни хлеба добавлять не нужно. Мокрыми руками сформировать из фарша "пальчики"
Смесь овощей и риса выложить в форму, сверху разложить мясные "пальчики" и поставить в нагретую духовку. Готовить при 200 градусах около 25-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Овощи не должны размякнуть. Старайтесь сохранить их слегка аль-денте.
Готовое рагу подавайте с густой сметаной!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.