Булочки з повидлом

Description

Люблю я булки з повидлом. Раніше у кулінарії купувала, а зараз сама роблю.

Ingredients

Вода

230 мл
Борошно пшеничне

2 3/4 стак.
Сіль

1 ч. л.
Цукор

1 ст. л.
Дріжджі

2 ч. л.
Олія

2 ст. л.
Повидло
Цукрова пудра

Cooking

Для булочек я использую дрожжи специально для сдобы.

Замесить тесто. Дать подняться в теплом месте 30 минут. Я для замеса теста использую хлебопечку.

Из теста накрутить шариков. У меня получилось 8 шт. Но лучше делать побольше шариков, но меньшего размера. А то булки получаются как в магазине - булка большая, начинки мало :) Выложить на противень на расстоянии 5 см друг от друга.

Шарики слегка приплюснуть и внутри каждого шарика рюмкой или толкушкой сделать углубление.

В углубление положить повидло. Я повидло покупаю. На этот раз было яблочное.

И в духовку. Я ее специально не грею. Потому что, пока она нагревается, булочки лучше поднимаются. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.

Вынуть булки, сбрызнуть водичкой, помазать раст. маслом и посыпать сахарной пудрой.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review