Салат "Фігуристий"

Description

Вирішила скинути зайві кіло. Довелося переглянути своє домашнє меню. Складаю і свої рецепти. Найбільше люблю салати всякі! Після святкування Нового року, зазирнувши до холодильника, знайшла невикористані овочі. Пригадавши, як мій американець-зять готував салат із цвітної капусти, вирішила придумати свій. І ось результат! Щоправда, смачно! Внучка уплітає за обидві щоки))) А головне, я ніде не зустрічала таке поєднання, хоча, може, я собі тішу?)))

Ingredients

Капуста цвітна

1 вилок
Цибуля червона

1 шт
Горіхи кедрові

2 ст. л.
Соус устричний

2 ст. л.
Олія

5 ст. л.
Листя салату

1 пуч.

Cooking

Овощи моем, сушим.

Цветную капусту (сырую) разбираем на кочанчики и натираем на крупной терке.

Большой пучок салата "Фризе" ( у нас его называют одуванчиковым) режу на 3-4 части

Небольшую головку красного лучка нарезаю полукольцами тоненько.

Лук ошпариваю кипятком и даю стечь воде.

Кедровые орешки обжариваю на сковороде.

Соединяю все вместе.

Заправка подойдёт любая для овощных салатов-ваша любимая! Я люблю сочетание устричного соуса и растительного масла. Дочь-соевый "Киккоман"+раст. масло. А муж не изменяет своему любимому майонезу. Всё вкусно. На фото устричные соусы.

Comments and reviews