Description
Дуже смачний відкритий пиріг з овочами. Такий пиріг хочеться готувати частіше.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
140 г
-
Висівки
20 г
-
Олія
3 ст. л.
-
Вода
80 мл
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Буряк
300 г
-
Цибуля червона
250 г
-
Мед
1,5 ст. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Чебрець
3 шт
-
Горіхи кешью
1 горст.
Cooking
Для теста муку смешать с отрубями, разрыхлителем и солью, кипяток смешать с маслом. влить в муку и замесить тесто. Завернуть в пленку и отставить в сторонку.
Для начинки: лук порезать крупно, свеклу пластинками.
Лук обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить мёд и бальзамический уксус, прогреть на огне помешивая пока лук не закарамелизуется минуты 2-3.
Пока готовится лук распределить тесто по форме с съемным дном размером 22 см в диаметре. Смешать свеклу, лук, листочки тимьяна и орешки, выложить начинку в форму с тестом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 25-30. Остудить и освободить от формы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.