Description
Дуже рекомендую приготувати ці смачні палички! Готуються дуже просто, але результат... супер! Рекомендую використовувати в тісто майонез (Махєєв), тобто, скоротивши кількість вершкового масла, ми доповнимо його майонезом. Перевага в тому, що в майонезі є вже і яйця, і рослинна олія, тому в тісто не додаємо ці продукти. Ще зауважте, в рецепті тіста немає ні соди, ні розпушувача!
Ingredients
-
сир
200 г
-
Масло вершкове
70 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Сир твердий
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
Cooking
Для приготовления творожно-сырных палочек нам понадобится следующий набор продуктов: мука пшеничная, творог, майонез, мягкое сливочное масло, соль, сахар, кунжут, яйцо.
В миску выложить творог, мягкое сливочное масло и майонез, растереть, добавить соль и сахар и растереть еще раз.
Добавить просеянную муку и замесить тесто.
Получается мягкое эластичное тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
Достать из холодильника, разделить на 2-3 части. Каждую часть раскатать в пласт.
На половину раскатанного пласта выложить натертый сыр.
Свернуть пополам и снова раскатать в пласт.
Снова на половину пласта выложить натертый сыр, сложить, раскатать. Повторить процедуру 2-3 раза.
Затем нарезать на полоски.
Выложить на противень, смазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом. Выпекать в заранее разогретой до 200 град. духовке 15 мин. Ориентируйтесь по своим духовкам. Готовить до румяности.
Вот такие румяные, хрустящие и очень вкусные получаются палочки!!!
Приятного аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.