Description
Поряд зі звичними пирогами - це чудова пасхальна страва. Пасхальний пиріг - один із моїх найулюбленіших, він може сподобається і вам.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
800 г
-
Олія
30 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Молоко
1 стак.
-
Дріжджі
1 пач.
-
Ванілін
1 пач.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Смородина чорна
2 стак.
-
Яблуко
2 шт
-
Полуниця
1 стак.
-
Мед
100 г
-
Цукор
30 г
Cooking
Для придания тесту аромат клубники и другой оттенок, клубнику протираем и процеживаем
Замешиваем 2 вида дрожжевого теста: одно на молоке, другое на соке клубники. Молоко и клубнику подогреваем растворяем соль, сахар, добавляем яйцо, ванилин, муку. Вымешиваем однородное тесто и в конце сливочное масло. Оставляем на растойку. К сожалению тесто с клубникой не дало желаемого красного оттенка, но аромат теста потрясающий.
Готовое растоявшее тето с клубникой раскатываем в 2 пласта в форме куриного яйца.
Тесто укладываем на доску с пакетом, чтобы потом без повреждения пирога переложить на противень.
Выкладываем слой черной смородины
Раскладываем нарезанные яблоки, поливаем медом
Закрываем вторым пластом теста
Защипываем края пирога
Переворачиваем пирог и кладем на противень швом вниз
Так как тесто с клубникой не получилось красным, поверхность пирога смазываю соком черной смородины.
Украшаем пирог на пасхальную тематику
Растаиваем пирог 10-15 минут, смазываем яйцом, выпекаем.
Приятного аппетита
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.