Description
Коли я побачила ідею виконання такого кексу в журналі, одразу ж зрозуміла, що я просто зобов'язана приготувати його для Світлани (Жінок Жін) та Касі! Ось навіть не знаю, чому відбулася така автоматична асоціація, але я не можу не виконати свого бачення! Сподіваюся, що мій скромний подаруночок з привітаннями та побажаннями всього найкращого у Новому році сподобається милим дівчатам: Світланці та Касі!
Ingredients
-
Морква
300 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор очеретяний
250 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Груша
2 шт
-
Розпушувач тіста
1,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Цукрова пудра
2 ст. л.
-
Олія
175 мл
Cooking
Подготовим наши основные ингредиенты: груши и морковь! Морковь очистим от кожуры.
Яйца разобьем в миску и добавим ванильный сахар.
Добавим тростниковый сахар. Я использую в рецепте сахар от Мистраль. Он придаст кексу карамельный вкус.
Хорошо взбиваем яйца с сахаром добела и растворения сахара. Добавляем растительное масло тонкой струйкой и дальше продолжаем взбивать массу - до однородности.
Аккуратно добавим сухую составляющую нашего кекса: муку с разрыхлителем. Перемешаем на низких оборотах миксера. На этом этапе можно добавить корицу, мускатный орех и имбирь (для любителей таких ароматов)!
Теперь подмешаем к полученной массе морковь, которую натрем на мелкой терке. Аккуратно и равномерно ее распределим в тесте силиконовой лопаточкой.
Выкладываем тесто в подготовленную форму, устеленную пекарской бумагой, и устанавливаем в него наши груши. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Готовность проверяем на сухую лучину! Возможно, что понадобится увеличить время.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.