Description
Відкритий пиріг французькою називається тарт. Я пропоную вам спробувати, а заразом і спекти своїми руками відкритий пиріг із кремом із лимонного соку та манго. Найсмачніший десерт, який порадує будь-якого гурмана.
Ingredients
-
Масло вершкове
150 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Цукор
1 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
Сік свіжий
1 шт
-
Манго
1 шт
-
Цукор
150 г
-
Вершки
70 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукрова пудра
50 г
-
Посипка кондитерська
20 г
Cooking
Ингредиенты.
Перетереть муку с маслом и сахаром.
Добавить мёд, яйцо.
Замесить тесто.
Приготовить форму для запекания. Готовое тесто распределить по форме и поставить на один час в холодильник.
Готовим начинку. С лимона снять цедру и натереть на мелкой тёрке. Выжать с лимона сок. Смешать цедру, выжатый сок, яйца и сахар. Всё хорошо размешать и оставить на 30 минут, чтобы растаял сахар.
Манго очистить и измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Добавить к яичной смеси, ввести сливки и крахмал. Всё хорошо перемешать.
Достать тесто из холодильника и поставить выпекать на 20 минут при температуре 200 градусов. Затем залить приготовленной начинкой из лимонного сока и манго и выпекать еще 30-35 минут при температуре 160 градусов.
Пирог готов.
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой, кондитерской посыпкой. Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.