Description
Хочу надати Вашій увазі ще один варіант маленьких обманок-паштетів. Мене просили продублювати, причому не запідозривши, що там не тільки печінка, а я й не розкриваю всіх секретів. Але Вам все розповім. Якщо цікаво, заходьте...
Ingredients
-
Печінка куряча
400 г
-
Рис
125 г
-
Редька
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Чебрець
0.5 ч. л.
-
Сир сирний
100 г
Cooking
Дно формы смазать маслом. уложить на дно очищенную и нарезанную зелёную редьку, посолить, далее сверху выложить промытую печень
Посыпать тимьяном, ну а сверху печени выложить нарезанный на кольца лук. Закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до 190С на 25-30 минут.
Тем временем сварить рис. Можно использовать круглый рис, но у меня был чудесный рис Жасмин, который прекрасно вписался в паштет.
А ещё у меня оказалась "волшебная" пачка с рисом, в которую попало 1 зёрнышко гречи)))
Когда овощи с печенкой будут готовы, достать, но без образовавшейся жидкости (её можно использовать куда нибудь вместо бульона в другом блюде). К ним отправить рис и творожный сыр, всё взбиваем. Откорректировать на соль.
Вот и всё! Приятного аппетита
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.