Description
Шановні кухарі, пропоную приготувати рулети з лаваша з капустою. Проста, смачна та оригінальна страва. На дачі вродила скоростигла капуста, вирішила цю справу відзначити і приготувати щось цікаве. І як завжди, ділюся з вами, а раптом комусь знадобиться.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Петрушка
1/2 пуч.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Кріп
1/2 пуч.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Лаваш
4 шт
-
Кунжут
Cooking
Капусту мелко шинкуем. Лук режем и обжариваем до золотистого цвета. Вместо репчатого лука можно использовать зеленый, тогда жарить не надо. Режем петрушку и укроп и все добавляем к капусте. Солим, перчим, перемешиваем и немного мнем руками, чтобы капуста стала мягкая.
Готовим заливку. В отдельную посуду разбиваем яйцо, добавляем масло, сметану и немного солим. Перемешиваем до однородности вилкой.
Лаваш режем на шесть частей
Берем одну часть лаваша и смазываем ее с помощью кисточки заливкой.
На лаваш укладываем начинку
И сворачиваем в рулет, немного приплюснуть рукой.
И так продолжаем пока не закончится лаваш с начинкой. Укладываем рулеты на противень.
Смазываем рулеты сверху заливкой
И посыпаем рулеты кунжутом.
Выпекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов 15 минут до получения золотистого цвета.
Рулеты готовы!
В разрезе
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.