Description
Рецепт запозичила у своєї свекруні. Дуже простий та швидкий у приготуванні пиріг. Якщо не брати до уваги випікання в духовці, то його приготування займе близько 20 хв. Я використовувала заморожені фрукти, але в цьому пирозі вони не поступаються свіжим.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Сметана
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Сода гашена оцтом
1 ч. л.
-
Яблуко
-
Абрикос
-
Малина
Cooking
Из муки, сахара, сметаны и яиц замесить жидкое тесто. Добавить соль и соду. Перемешать. (Я делаю тесто с помощью блендера). Фрукты зараннее разморозить, но не до конца, а то получится квашня. Вылить половину теста в разъемную форму. Сверху выложить малину.
Затем выложить порезанные абрикосы...
... а затем порезанные тонкими дольками яблоки.
Затем залить эту красоту второй половиной теста и аккуратненько его разровнять. (Я все время делаю двойную порцию и поэтому мне удается разделить тесто на 2 части. Если вы будете делать, как в рецепте, то у вас не получится разделить тесто на 2 части. Просто вылейте все тесто в форму и сверху выложите фруктики. И форму тогда нужно будет взять меньше (d = 22-23 см).
Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 35-40 мин. Готовность проверять спичкой.
Раньше чем через 25 минут духовку не открывать!
Вынуть. Дать остыть.
Снять бортики формы и... пирог готов к употреблению. Можно начинать погружаться в нирвану.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.