Description
Запечені страви з відвареної локшини (локшина, макаронник) широко поширені в російській кухні. Запіканки бувають м'ясними, рибними, овочевими, грибними, з сиром. Я приготувала блюдо зовсім нове, незвичайне, суміш російської та італійської кухні. Сказати, що вийшло смачно, нічого не сказати, мову проковтніть! Сама не очікувала, що це так смачно! Спробуйте і Ви!
Ingredients
-
Макаронні вироби
150 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Курка
200 г
-
Печериці
200 г
-
Ковбаса
100 г
-
Перець болгарський
100 г
-
Помідор
3 шт
-
Молоко
350 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сир твердий
250 г
Cooking
Отвесить 150г макарон. Дозировка в рецепте нужна обязательно, иначе запеканка получится или сухая, или будет распадаться.
Бросаем Капеллини в кипящую подсоленную воду и с момента закипания варим 3 минуты, не больше, поставьте таймер.
Откидываем на дуршлаг. Не промываем!
Растопить в этой же кастрюльке 50г масла сливочного и перемешать со спагетти.
Выкладываем в форму. У меня силиконовая 28см.
Теперь выкладываем слоями: - курочка отварная
- грибочки
- колбасные изделия
- перец красный
- помидорчики.
Приготовить заливку из яиц и молока, посолить, поперчить.
Залить.
Натереть сыр на крупной тёрке и засыпать запеканку.
Поставить в разогретую до 200-220*С духовку на 30-35 минут на нижнюю полочку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.