Description
Ситний, смачний салат із пікантною заправкою. Відмінний додаток до святкового столу. Просто, доступно, а головне – смачно.
Ingredients
-
Рис
100 г
-
Квасоля консервована
100 г
-
Цукіні
100 г
-
Сік лимонний
1,5 ст. л.
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Оливкова олія
2,5 ст. л.
-
Чебрець
Cooking
Цуккини нарезать кружочками. Фасоль откинуть на ситечко, дать стечь жидкости.
Цуккини посолить, посыпать перцем, сбрызнуть лимонным соком и маслом. Немного запечь в духовке или аэрогриле (я делала в аэрогриле при температуре 200 10-12 минут).
Рис отварить в подсоленной воде, не переваривать.
Для заправки смешать оливковое масло 2 ст. л, щепотку тимьяна, сок лимона 1 ст. л., соль и перец. Теплый рис смешать с фасолью. Выложить на тарелку, сверху - кружочки подпеченного цуккини. Полить заправкой. Зелень не повредит. Приятного аппетита. Душевного праздника.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.