Description
Це яскравий, смачний салат, з приємною, кислинкою, що віддає, заправкою. Прикрасить святковий стіл та урізноманітнить буденний. Прекрасно доповнює страви із риби. Часу на його приготування піде зовсім небагато.
Ingredients
-
Авокадо
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Лайм
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Кріп
1 ст. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Листя салату
6 шт
-
Оцет
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець каєн
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
Cooking
Продукты для приготовления салата. Овощи и зелень, конечно, надо вымыть.
Помидоры разрежьте каждый на 8 ломтиков. Авокадо очистите от кожицы, разрежьте, удалите косточку, нарежьте тонкими ломтиками. Лук нарежьте кольцами, как можно тоньше. Ломтики авокадо полейте соком лайма.
Приготовим заправку. Для этого соедините виноградный уксус с оливковым маслом, добавьте мелко рубленный чеснок, кайенский перец, соль и бальзамик. Все это хорошо перемешать вилочкой.
Подготовленные овощи выложить на застеленное салатными листьями блюдо, чередуя помидоры, кольца лука, ломтики авокадо. Перед подачей полейте заправкой и посыпьте зеленью. Можно полить половинной порцией заправки за час до подачи, а перед подачей полить оставшейся (овощи несколько промаринуются). Выбирайте любой вариант, вкус это не испортит. Надеюсь, салат придется вам по вкусу, я старалась.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.