Description
В Ісландії є рецепт національних заварних тістечок Bollur, які готуються із заварного тіста і наповнюються збитими вершками. Я пропоную приготувати тістечка, але наповнити готовим кремом від ТМ Haas.
Ingredients
-
Молоко
100 мл
-
Вода
100 мл
-
Масло вершкове
100 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Ванілін
-
Шоколад темний
45 г
-
Посипка кондитерська
-
Крем
1 пакет.
-
Молоко
300 мл
Cooking
Смешиваем молоко, воду и добавляем сливочное масло. Добавляем по вкусу ванилин. Нагреваем.
В горячую смесь высыпаем муку и замешиваем густое тесто. Остудить.
Добавляем по одному яйца и замешиваем миксером заварное тесто.
Выдавить тесто на противень через кондитерский мешок. Выпекать в духовке при 200 градусах, около 45 минут.
Приготовим заварной крем. Берем пакетик заварного крема с ароматом ванили от ТМ Haas и высыпаем в миску содержимое. Заливаем половиной молока и размешиваем.
Нагреваем остальное молоко и выливаем в него смесь. Варим до густого состояния. Остудить заварной крем.
Заварные остудить.
Сделать надрезы и наполнить заварным кремом, чтобы он немного выглядывал. Сверху поливаем растопленным темным шоколадом и украшаем кондитерскими бусинами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.