Description
Цей рулет був приготовлений на основі двох рецептів. В одному журналі прочитала про рулет з волоським горіхом, в іншому - з болгарським перцем, і вирішила поєднати їх. Спробуйте, що вийшло!
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Бекон
200 г
-
Перець болгарський
2 шт
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Кріп
100 г
-
Часник
4 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Мед
2 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Курицу предварительно разморозить, вымыть и обсушить полотенцем. Разрезать вдоль по грудке и удалить весть костный остов, не повредив при этом кожицу. Чеснок пропустить через пресс. Куриное филе разложить на разделочной доске и натереть солью, перцем и чесноком.
Бекон (в данном случае грудинка) нарезать тонкими полосками. Выложить поверх филе внахлест.
Грецкие орехи измельчить. Укроп порубить. Смешать орехи с укропом и выложить поверх бекона.
Болгарский перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить лук и перец в небольшом количестве растительного масла. Данную смесь выложить поверх орехов.
Все аккуратно свернуть рулетом, перевязать прочной ниткой. Сверху рулет смазать растопленным медом. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-50 минут, периодически смазывая медом.
Готовый рулет достать из духовки, охладить, не снимая с противня. Затем нарезать порционными кусочками и подавать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.