Description
Пропоную вашій увазі мої котлети з картоплі звареної в мундирі та обсмаженої капусти. Додатково до цих ніжних котлеток я пропонуючи солодку смажену цибулю, що додасть ніжної ніжності, і особливий смак страві. Страва проста, багато не забере часу та фінансових витрат.
Ingredients
-
Картопля
700 г
-
Капуста білокачанна
400 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
6 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
5 шт
-
Спеції
1/2 ст. л.
-
Олія
5 ст. л.
Cooking
Отварить картофель в мундире, и нашинковать капусту для обжаривания.
Слегка остудить картофель, очистить, и натереть на крупной терке.
Обжарить нашинкованную капусту.
Лук также нашинковать и обжарить до золотистой корочки с добавлением 1 ст. л. мук (это для гарнира).
Вот так это выглядит, обжаренная капуста, натертый картофель и сырое яйцо. Добавить специи, посолить, поперчить, добавить 4 ст. л. муки.
Все смешать.
На широкую тарелку насыпать 2 ст. л. муки для подпыла рук и слепить котлеты.
На разогретую сковороду выложить котлеты и обжарить с 2 х- сторон, до золотистой корочки.
Подаем со сметаной и жаренным луком. Или по своему усмотрению.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.