Дуже красиві, витончені і іноді зовсім несподівані форми тістечок алжирських кулінарів мене захоплюють! Давно хотіла спробувати спекти і сьогодні настав цей момент. Не стверджуватиму, що цей десерт можна віднести до алжирської кухні, так як для його приготування, я зробила ряд суттєвих відступів: 1. Для приготування тіста використовувала цукрову пудру (у першоджерелі вона відсутня). 2. Як начинка у мене, у першому випадку карамелізований персик (нектарин), у другому випадку карамелізований інжир. У першоджерелі начинка складається з 200 г фундука, 100 г мигдалю, 120 г цукру, 1/2 ч. л. 3. Для мастила, я використовувала сироп інжирового варення, в першоджерелі використовувався мед. Прекрасне пісочне тісто з квітковим ароматом, чудова начинка та оригінальна форма, думаю сподобається багатьом!