Description
Пропоную цікавий та простий рецепт смачної вечері чи легкого обіду. Частуйтесь!
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Рис дикий
4 ст. л.
-
Гриби
100 г
-
Вершки
1/2 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Філе куряче
150 г
-
Сіль
-
Перець запашний
Cooking
Баклажан промыть, разрезать вдоль пополам и аккуратно вынуть мякоть, сохранив тонкий слой. Половинки посолить и оставить минут на 20-30. Мякоть баклажана мелко нарезать.
Отваренные грибы нарезать и обжарить с луком.
Куриное филе нарезать на мелкие кусочки и обжарить до готовности. Выложить в отдельную посуду.
В этой же сковороде обжарить измельченную мякоть баклажана.
В миске смешиваем обжаренные баклажаны, рис, грибы и куриное филе. По вкусу солим и перчим.
Сливки взбиваем с яйцом.
Половинки баклажана подсушиваем салфеткой, выкладываем в жаропрочную форму и заполняем фаршем. Сверху заливаем взбитым соусом. Ставим в духовку при 190 град. минут на 25-30. При запекании можно сначала прикрыть фольгой, в конце приготовления убрать, чтобы подрумянились.
Наш ужин готов. Подаем к столу с зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.