Description
Вирішила сьогодні спекти звичайні коржики моїм хлопчакам, але на очі попалася суміш горіхів та сухофруктів "Енерджі", яку вони не доїли і вже їсти не збираються. Родзинки із цієї суміші слопав собака, а ось цукати я вирішила додати в тісто. Горіхи та сушені бананові скибочки... Коротше ось що вийшло!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
320 г
-
Кефір
180 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
3 ст. л.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Масло вершкове
-
Горіхи
-
Цукати
Cooking
Муку просеять в глубокую миску,сделать воронку и добавить туда яйцо,сахар,соду погашенную уксусом.Начинаем замешивать тесто.
Затем начинаем добавлять кефир (сметану,у меня домашний натуральный йогурт)и замешиваем тесто.
У классических коржиков здесь всё и заканчивается.Ну а я добавила цукатов.
И продолжила вымешивать тесто вот до такого состояния.
Теперь раскатываем наше тесто скалкой до толщины 5 мм.Вырезаем коржики,я это делаю формочкой для корзинок.
Духовку разогреваем до 180*С.Противень смазываем сливочным маслом(маргарином или же растительным маслом) и укладываем на него коржики.В этот момент мне захотелось их посыпать измельчёнными орехами и сухими банановыми ломтиками.Для этого поверхность коржиков я смазала сладким чаем,вилкой сделала проколы по поверхности и посыпала орехами.
Поставила противень с коржиками в духовку и через 15 минут получила вот такую прелесть!Детям и их приятелям очень понравились!Пробуйте и вы!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.