Description
Готую цей рулет уже років десять, варіації були різні, але завжди йде на "ура"
Ingredients
-
Курка
1.5 шт
-
Перець болгарський
-
Часник
3 зуб.
-
Зелень
-
Желатин
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Подготовить вышеперечисленные ингредиенты
Аккуратно снять кожицу с курицы,отделить мясо от костей
Грудку аккуратно разрезать, чтобы получился пласт из двух грудок. У нас их будет 4, посолить, поперчить. Оставшееся мясо смешать с сушёным перцем, зеленью, чесноком, посолить, поперчить. Добавить желатин (но это по желанию)
Фольгу смазать растительным маслом, положить куриную кожицу, на неё два пласта грудки, затем мясо, смешанное с сушёным перцем
Сверху положить оставшиеся два пласта грудки
Сформировать рулет, обернув все содержимое в куриную кожицу
Завернуть всё в фольгу и в духовку на 90 минут, готовить при температуре 220-240 гр, перед подачей охладить, иначе рулет развалится.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.