Description
Побачила рецепт у одній книзі, вирішила приготувати. Тепер це один з найулюбленіших рецептів з червоною рибою. Виходить, ну дуже ніжно та смачно. А яка виходить цибуля на гарнір! Прям гармонія смаку. Його їдять навіть ті, хто цибулю не любить взагалі у принципі. Зокрема, моя подруга, яка цибуля не їсть у жодному вигляді, ця уплітала за обидві щоки, сама собі не вірячи)
Ingredients
-
Форель
4 шт
-
Ківі
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1-3 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Рыбку вы можете взять любую - лосось, кету, кижуч. Но я бы порекомендовала все-таки форель или семгу. Вот такие стейки. Пару-тройку киви и лук. Лука возьмите 2-3. У меня оказалась последняя луковица, получилось мало вкуснятины(
Киви почистить и порезать кубиками
Лук порезать полукольцами
В блюдце вилочкой растолочь в кашицу несколько кубиков киви, добавить 1 столовую ложку оливкового масла, соли, перца.
Обмазать кашицей стейки, оставить на 10 минут
Тем временем, обжариваем в ложке оливкового масла лук до золота
Добавляем киви, еще немного обжариваем
Кладем сверху рыбу
Переворачиваем несколько раз, жарим не долго, до готовности
Вот, такая вкуснячая рыбка получается. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.