Description
Дуже оригінальна страва тайської кухні. Якщо хочете поринути у таємниці азіатської культури та спробувати справжній тайський делікатес, заходьте! Пригощайтеся!
Ingredients
-
Сир твердий
60 г
-
Помідор
25 г
-
Гриби
20 г
-
Часник
3 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Рис
180 г
-
Вода
600 мл
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сіль
-
Шавлія
1/2 ч. л.
Cooking
Кухня Таиланда сформировалась под влиянием китайской, а так же португальской и индийской кухонь, сохранив в тоже время свой национальный характер и специфику. Одна из особенностей национальной тайской кухни и один из главных принципов - это возможность самому комбинировать различные вкусы и ингредиенты, которые будут в обилии предложены к вашему столу. Тайцы не пользуются во время еды ножами - в любом блюде все продукты нарезаны на мелкие кусочки. Все составляющие недолго жарятся и варятся, но приготовление блюда в целом занимает довольно много времени.
Грибы положить в миску и залить 350 мл воды. Помидоры положить в другую миску и залить оставшейся водой. Оставить на 20 минут.
Тем временем мелко режем лук и чеснок.
Рис промываем водой.
Через 20 минут вынимаем грибы и помидоры, не очень мелко режем. Воду сливаем в одну миску.
На сковороду наливаем оливковое масло и 3 столовые ложки жидкости из под грибов и помидоров. Кладем лук и чеснок и тушим до слегка золотистого цвета.
Затем добавляем оставшуюся жидкость, грибы, помидоры, рис, соль, перец и шалфей и доводим до кипения.
Перекладываем в форму для запекания и ставим в разогретую духовку 180С (350) примерно на 40 минут (до готовности риса).
Положить на тарелку и посыпать сверху сыром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.