Листкові ромбики з начинкою

Description

Смачні, листкові ромби з начинкою із грибочків, сиру. Їх можна їсти просто з чаєм, можна приготувати до приходу гостей, і до сніданку вони будуть гарні, і до вечері.

Ingredients

Тісто листкове

1 кг
Гриби

0,5 кг
Сир твердий

100 г
Майонез

2-3 ст. л.
Цибуля ріпчаста

1 шт
Сметана

3 ст. л.

Cooking

Сначала приготовить начинку. Обжарить грибы (любые свежие, у меня были вешенки) с лучком и со сметанкой. Сметанку выпарить, чтобы не было жидкости.

Стол присыпать мукой, выложить пласт слоеного теста и немного раскатать.

Разрезать на квадраты.

Сделать по углам надрезы.

Загнуть их "крест на крест", чтобы получился ромбик.

Положить в середину начинку.

Сверху кусочек сыра и смазать майонезом. Выложить готовые "ромбики" на смазанный противень и выпекать при температуре 220-230*яс 20-30 мин., до золотистой корочки.