Description
Пропоную Вам скуштувати дуже цікаві млинці з гороху. Цей рецепт підійде для поціновувачів та любителів гороху. Млинці готуються просто і швидко, особливо якщо заздалегідь підготувати горох. Заходьте, пригощайтеся.
Ingredients
-
Горох
180 г
-
Вода
100 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
1/3 ч. л.
-
Молоко
130 мл
-
Борошно пшеничне
70 г
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Олія
15 мл
Cooking
Для начала нужно подготовить горох. Я вечером заливаю горох водой, оставляю в холодильнике на всю ночь. Утром воду сливаю, промываю горох, заливаю кипящей водой и варю до готовности. Для сохранения цвета гороха при варке добавляю сахар. Горох откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и остудить. К гороху добавить воду (100мл) и пюрировать блендером.
Добавить яйцо, растительное масло, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Затем добавить молоко, муку, разрыхлитель и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Тесто получается средней густоты.
Обжарить блины на среднем огне. Я жарю на блиннице, поэтому маслом не обмазываю. Т. к. блины очень хрупкие, то в сковороду (в центр) нужно наливать 2 ст. л. теста и с помощью ложки разровнять, сделать форму блина. Если налить больше теста, то блины тяжело будет перевернуть.
Когда появятся пузырики, тогда можно перевернуть блин, аккуратно поддевая силиконовой лопаточкой. Блины готовы, прошу к столу. Блины вкусные как в теплом, так и в холодном виде. Подавать с любым соусом. Я использовала чесночный соус, прекрасное сочетание.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.